Amber Heard rođena je u Teksasu. Njezina majka Paige bila je istraživačica, a otac David bio je vlasnik male građevinske tvrtke. Prošle je godine postala majka djevojčice kojoj je u čast preminule majke dala srednje ima Paige.

U slobodno je vrijeme zajedno s ocem jahala konje, pecala i lovila divlje životinje. Iako se cijelo djetinjstvo izjašnjavala kao katolkinja, nakon što joj je u automobilskoj nesreći poginula prijateljica kad je imala samo 16 godina, počela se izjašnjavati kao ateist.

Amber se nikako nije uklapala u konzervativni Teksas te je sreću odlučila pronaći u Las Vegasu.

Sreća prati hrabre pa je tako pratila i Amber. Glumica je ubrzo dobila uloge u nekoliko glazbenih spotova i manjih televizijskih serija. Svoju prvu glavnu ulogu dobila je u filmu "Svi dječaci vole Mandy Lane". Uslijedile su i uloge u filmovima "Pinapple Express", "Rijeka Zašto" i "Očuh".

Nakon niza ne baš značajnih naslova, uslijedio je i film "Dnevnik ruma", koji označava početak njezinog turbulentnog odnosa s Johnnyjem Deppom.

Johnny i Amber upoznali su se na snimanju filma "Dnevnik ruma" 2011. godine, a već 2012. Depp je objavio da se rastao od bivše žene, Vanesse Paradis. Tri godine poslije, vjenčali su se u Los Angelesu, a razlišli već godinu nakon. Službeno je sve bilo okončano tek 2017. godine.

Ova veza jedna je od najturbulentnijih unazad nekoliko godina u cijelom Hollywoodu. Naime, par je završio na sudu, optužujući jedno drugo za fizičko i verbalno nasilje. Primjerice, Depp je Heard okrivljavao ovako: "Dok je miješala lijekove (amfetamine) na recept i bezreceptne lijekove s alkoholom, udarala me, lupala i tukla. Također je opetovano i često bacala na mene razne predmete, uključujući teške boce, limenke sokova, zapaljene svijeće, daljinske upravljače, limenke razrjeđivača, koje su me ozbiljno ozlijedile". Amber Heard potvrdila je da je prvi put šakom udarila Deppa u ožujku 2015. godine, ali - da bi obranila svoju sestru koju je on prvi put udario: "Trenutak prije nego što će je gurnuti niz stepenice sjetila sam se da sam čula kako je bivšu djevojku, mislim da je to bila Kate Moss, gurnuo niz stepenice. Nikad neću zaboraviti taj incident, bio je prvi nakon svih tih godina", rekla je Heard.

Veliki je šok bila i vijest kako je Amber svom tadašnjem suprugu ostavila i izmet na bračnom krevetu. Na tu optužbu Amber je odgovorila ovako: "Apsolutno je odvratna tvrdnja da sam ja, ili netko od mojih prijatelja, obavila veliku nuždu u našem bračnom krevetu dan nakon proslave mojeg 30. rođendana. Ne mogu zamisliti kakvo bi ljudsko biće to smatralo smiješnim, osim Johnnyja. No, meni to nije smiješno, grozno mi je". Rekla je da je izmet vjerojatno ostavio jedan od njezinih pasa, vjerojatno Boo, koji je imao zdravstvenih problema otkako je kao štene pojeo Deppovu marihuanu.

Opisujući vrijeme koje su proveli u Australiji u ožujku 2015. godine, Depp je rekao: "Amber mi je odrezala vrh prsta drugom od dvije boce votke koju je bacila na mene u rano poslijepodne. Ona tvrdi da sam je tijekom tri dana mučio i zlostavljao. Te bolesne tvrdnje potpuno su neistinite". Tvrdio je da ga je napala jer je želio da potpiše "postbračni" ugovor. Razgovor o tome rezultirao je bacanjem boca na njega.

Britanski je sud, nakon mučne parnice, ipak presudio u korist glumice. Sud tvrdi kako Depp nije uspio dokazati da su ga novine The Sun oklevetale kada su ustvrdile da je "tukao svoju suprugu", kako prenosi The Associated Press. Podsjetimo, Depp je bio tužio News Group Newspapers i izvršnog urednika The Suna Dana Woottona jer su te novine u travnju 2018. godine objavile članak u kojem je Depp optužen za fizičko zlostavljanje tadašnje supruge. Sudac Andrew Nicol ustvrdio je da je tuženi, izdavač The Suna News Group Newspapers, pokazao da je ono što su novine objavile bilo "u većoj mjeri istinito".

Nedugo nakon razvoda, Amber je viđena s Elonom Muskom. Depp je tvrdio kako ga je s multimilijarderom varala dok su bili u braku.

No, romansa nije dugo trajala. Prvi su put prekinuli 2017. godine zbog prenatrpanih rasporeda. Zatim su se godinu dana poslije ponovno spojili, no nisu uspjeli ni tada. Elon je nedugo nakon prekida u intervjuu za slavni časopis Rolling Stone plakao za glumicom.

Prema nekim navodima, glumica je spavala s Elonom i manekenkom Carom Delevigne u stanu koji je dijelila s Johnnyjem. Nedugo nakon prekida s Elonom, prešla je na djevojke. Podsjetimo, čak i prije cijele drame s Deppom, još davne 2009. godine, Amber je optužena za fizičko zlostavljanje tadašnje djevojke Tasye van Ree. To se dogodilo u zračnoj luci u Washingtonu nakon čega je završila kratko iza rešetaka. Ipak, bivša je kasnije povukla tužbu tvrdivši da je sve shvaćeno kao nesporazum.

Prošle je godine u srpnju Amber otkrila da je postala majka, odnosno njezino prvo dijete rodila je surogat majka.

"Tako sam uzbuđena što mogu podijeliti ovu vijest s vama. Prije četiri godine odlučila sam da želim imati dijete. Htjela sam to učiniti pod vlastitim uvjetima', napisala je tada te otkrila da je djevojčici dala ime Oonagh Paige Heard. Srednje ime posveta je njenoj pokojnoj majci Paige Heard, koja je umrla u svibnju 2020. Izvori bliski Amber tvrdili su da se glumica odlučila na surogat majku, nakon što joj je rečeno da nikada neće moći roditi.